Serveringsloven

Kapittel 1. Lovens formål og virkeområdeKapittel 1. Lovens formål og virkeområde

§ 1 Lovens formålLovens formål

Lovens formål er å sikre forsvarlig drift av serveringssteder av hensyn til næringen, gjestene og samfunnet for øvrig. Loven skal bidra til å gi serveringssteder stabile og forutsigbare rammevilkår og til å hindre illojal konkurranse.

§ 2 Lovens virkeområdeLovens virkeområde

Endret ved lov 21 des 2007 nr. 133 (ikr. 1 jan 2008 iflg. res. 21 des 2007 nr. 1710).

Loven gjelder etablering og drift av alle serveringssteder der det foregår servering av mat og/eller drikke og hvor forholdene ligger til rette for fortæring på stedet.

servering som ikke skjer i næring,

serveringssteder ved helseinstitusjoner, skoler og barnehager når disse må godkjennes av offentlig myndighet etter annen lov eller forskrift, og serveringen skjer i institusjonens regi,

serveringssteder som drives av staten til bruk for ansatte og annet personell i offentlig tjeneste, og for andre som har adgang etter gjeldende bestemmelser for virksomheten,

servering i kantine som et foretak driver etter selvkostprinsippet og som er til bruk for egne ansatte,

servering i tog, fly og båter i rutetrafikk,

serveringssteder på flyttbare innretninger og faste installasjoner i forbindelse med undersøkelser etter eller utnyttelse av undersjøiske petroleumsforekomster på norsk kontinentalsokkel,

serveringssteder som drives av lag, foreninger o l, hvor formålet med serveringen utelukkende er å skaffe inntekter til drift av laget, foreningen o l.

Departementet kan i forskrift bestemme at også andre grupper serveringssteder helt eller delvis skal unntas fra loven.

Departementet kan i forskrift bestemme at loven helt eller delvis skal gjelde for Svalbard og Jan Mayen.

Kapittel 2. Tillatelse til å etablere serveringsstedKapittel 2. Tillatelse til å etablere serveringssted

§ 3 BevillingBevilling

Endret ved lov 21 des 2007 nr. 133 (ikr. 1 jan 2008 iflg. res. 21 des 2007 nr. 1710, men nytt tredje ledd gjelder ikke for serveringssteder som før ikrafttredelsen av endringsloven ikke var omfattet av lovens virkeområde, jf. § 2).

Den som vil gjøre seg næring av å drive serveringssted må ha serveringsbevilling gitt av kommunen.

Bevilling skal gis dersom kravene i §§ 4 til 6, jf § 7, er oppfylt, og det ikke foreligger forhold som av politimessige hensyn gjør det utilrådelig at serveringsbevilling gis. Bevilling gis til den for hvis regning serveringsstedet drives. Den gjelder for det serveringssted som er nevnt i bevillingen.

Kommunen kan sette som vilkår for bevillingen at krav i §§ 3 og 5 oppfylles innen en nærmere fastsatt tidsfrist.

§ 4 Daglig lederDaglig leder

Endret ved lov 21 des 2007 nr. 133 (ikr. 1 jan 2008 iflg. res. 21 des 2007 nr. 1710).

Serveringsstedet skal ha en daglig leder som har det reelle ansvar for den daglige drift av serveringsstedet. Daglig leder må være myndig.

§ 5 Krav om etablererprøveKrav om etablererprøve

Kapittel 3. Krav til drift av serveringsstedKapittel 3. Krav til drift av serveringssted

§ 12 Krav som skal være oppfylt i driftsfasenKrav som skal være oppfylt i driftsfasen

Kravene som fremgår av §§ 4 til 6, jf § 7, skal til enhver tid være oppfylt.

§ 13 KontrollKontroll

Endret ved lov 21 des 2007 nr. 133 (ikr. 1 jan 2008 iflg. res. 21 des 2007 nr. 1710).

Kommunen kan til enhver tid kreve dokumentasjon for at kravene som fremgår av §§ 4 til 6, jf § 7, er oppfylt.

Kommunen kan foreta den inspeksjon ved serveringsstedet som er nødvendig for å kontrollere at lovens krav er oppfylt, og at de opplysninger som er gitt av bevillingshaver er korrekte og fullstendige.

Politiet kan foreta nødvendig inspeksjon av serveringssteder ved mistanke om lovbrudd knyttet til serveringsvirksomheten.

Departementet kan i forskrift gi nærmere regler om utøvelse av kontroll ved serveringssteder.

§ 14 Melding om endringer ved serveringsstedetMelding om endringer ved serveringsstedet

Endret ved lov 21 des 2007 nr. 133 (ikr. 1 jan 2008 iflg. res. 21 des 2007 nr. 1710).

Kapittel 4. Midlertidig stenging av serveringssted, suspensjon, tilbakekalling av bevilling og straffKapittel 4. Midlertidig stenging av serveringssted, suspensjon, tilbakekalling av bevilling og straff

§ 17 Politiets adgang til midlertidig stenging av serveringsstedPolitiets adgang til midlertidig stenging av serveringssted

Endret ved lov 21 des 2007 nr. 133 (ikr. 1 jan 2008 iflg. res. 21 des 2007 nr. 1710).

for å stanse forstyrrelser av den offentlige ro og orden eller når omstendighetene gir grunn til frykt for slike forstyrrelser,

for å ivareta enkeltpersoners eller allmennhetens sikkerhet,

for å avverge eller stanse lovbrudd.

Politiet skal uten ugrunnet opphold gi melding til kommunen om stenging av serveringssted.

§ 18 Suspensjon av bevillingSuspensjon av bevilling

Endret ved lover 21 des 2007 nr. 133 (ikr. 1 jan 2008 iflg. res. 21 des 2007 nr. 1710), 19 juni 2015 nr. 65 (ikr. 1 okt 2015).

Kommunen kan straks sette en serveringsbevilling ut av kraft inntil videre dersom dette er nødvendig for å avverge eller stanse lovbrudd, og det er skjellig grunn til å tro at bevillingen vil bli kalt tilbake etter § 19, eller at bevillingshaveren vil bli fradømt retten til å drive serveringsstedet etter straffeloven § 56 første ledd bokstav b.

Kapittel 5. Overdragelse av serveringssted, konkurs, død og innstilt driftKapittel 5. Overdragelse av serveringssted, konkurs, død og innstilt drift

§ 22 Overdragelse av serveringsstedOverdragelse av serveringssted

Ved overdragelse av serveringssted faller serveringsbevillingen bort såfremt det ikke søkes om ny bevilling innen 30 dager etter at det ble inngått avtale om overdragelse.

Overdragelse av eierandeler i selskaper som driver serveringssted likestilles med overdragelse av serveringsstedet etter første ledd dersom erververen derved blir innehaver av mer enn halvparten av samtlige eierandeler i selskapet.

Dersom søknad om serveringsbevilling er sendt kommunen i samsvar med første ledd, kan driften av serveringsstedet fortsette inntil søknaden er avgjort av kommunen.

Kommunen kan i særlige tilfeller gi utsettelse med innsendelse av søknad om ny bevilling.

§ 23 Bortfall av bevilling ved konkursBortfall av bevilling ved konkurs

Går bevillingshaver konkurs, faller serveringsbevillingen bort såfremt konkursboet ikke velger å fortsette driften av serveringsstedet. Konkursboet skal uten ugrunnet opphold melde fra til kommunen dersom det fortsetter driften.

Kravene i §§ 5 og 6 gjelder ikke i den perioden serveringsstedet drives av konkursboet.

§ 24 Bortfall av bevilling ved død

Kapittel 6. Forskjellige bestemmelserKapittel 6. Forskjellige bestemmelser

§ 26 TilbakeholdsrettTilbakeholdsrett

Serveringsstedet har tilbakeholdsrett i gjenstander en gjest har med seg når gjesten ikke gjør opp for seg eller stiller fullgod sikkerhet for den sum gjesten skylder.

Dersom gjelden ikke blir gjort opp innen 60 dager, skal serveringsstedet overlate de tilbakeholdte gjenstander til politiet. Politiet følger reglene i lov av 29. mai 1953 nr. 3 om hittegods så langt disse passer.

§ 27 KlageKlage

Endret ved lov 7 mai 2021 nr. 34 (ikr. 1 juni 2021 iflg. res. 7 mai 2021 nr. 1416).

Kommunens vedtak etter denne lov kan påklages til statsforvalteren.

§ 28 Lovens ikrafttredelseLovens ikrafttredelse

Loven trer i kraft fra det tidspunkt¹ Kongen bestemmer.

Fra samme tidspunkt gjøres følgende endringer:

– – –

Endringshistorikk

11 endringer siden 2001

Delt ikraftsetting av lov 19. juni 2009 nr. 85 om endringer i lov om vaktvirksomhet

Kunngjort:: 11. mai 2023
Kunngjøringsnummer:: 2023-0472
Ikrafttredelse:: 2023-10-01
Ansvarlig departement:: Justis- og beredskapsdepartementet

Ikrafts. av lov 2021:34, endr. i lovgjevinga som følgje av innføring av kjønnsnøytral tittel på fylkesmannen

Kunngjort:: 7. mai 2021
Kunngjøringsnummer:: 2021-0727
Ikrafttredelse:: 2021-06-01
Ansvarlig departement:: Kommunal- og moderniseringsdepartementet

Endringslov til lovgjevinga for kjønnsnøytral tittel, statsforvaltar

Kunngjort:: 7. mai 2021
Kunngjøringsnummer:: 2021-0549
Ikrafttredelse:: Kongen fastset
Ansvarlig departement:: Kommunal- og moderniseringsdepartementet

Ikrafts. av lov 2019:6, verdipapirsentralloven

Kunngjort:: 9. desember 2019
Kunngjøringsnummer:: 2019-1057
Ikrafttredelse:: 2020-01-01
Ansvarlig departement:: Finansdepartementet

Endringslov til diskrimineringsombudsloven og likestillings- og diskrimineringsloven

Kunngjort:: 21. juni 2019
Kunngjøringsnummer:: 2019-0484
Ikrafttredelse:: Kongen bestemmer
Ansvarlig departement:: Kulturdepartementet

Ikrafts. av lov 2019:57, endr. diskrimineringsombudsloven og likestillings- og diskrimineringsloven

Kunngjort:: 21. juni 2019
Kunngjøringsnummer:: 2019-0507
Ikrafttredelse:: 2020-01-01
Ansvarlig departement:: Kulturdepartementet

Verdipapirsentralloven

Kunngjort:: 15. mars 2019
Kunngjøringsnummer:: 2019-0144
Ikrafttredelse:: Kongen bestemmer
Ansvarlig departement:: Finansdepartementet

Straffelovens ikraftsettingslov

Kunngjort:: 19. juni 2015
Kunngjøringsnummer:: 2015-0544
Ikrafttredelse:: 2015-06-19
Ansvarlig departement:: Justis- og beredskapsdepartementet

Endringslov til vaktvirksomhetsloven

Kunngjort:: 19. juni 2009
Kunngjøringsnummer:: 2009-0544
Ikrafttredelse:: Kongen bestemmer.
Ansvarlig departement:: Justis- og politidepartementet

Tjenesteloven

Kunngjort:: 19. juni 2009
Kunngjøringsnummer:: 2009-0558
Ikrafttredelse:: Kongen bestemmer.
Ansvarlig departement:: Nærings- og handelsdepartementet

Endringslov til serveringsloven

Kunngjort:: 21. desember 2007
Kunngjøringsnummer:: 2007-1197
Ikrafttredelse:: Kongen bestemmer.
Ansvarlig departement:: Nærings- og handelsdepartementet

Kilde: Norsk Lovtidend via Lovdata (api.lovdata.no)

Endringshistorikk

11 endringer siden 2001

Delt ikraftsetting av lov 19. juni 2009 nr. 85 om endringer i lov om vaktvirksomhet

Kunngjort:: 11. mai 2023
Kunngjøringsnummer:: 2023-0472
Ikrafttredelse:: 2023-10-01
Ansvarlig departement:: Justis- og beredskapsdepartementet

Ikrafts. av lov 2021:34, endr. i lovgjevinga som følgje av innføring av kjønnsnøytral tittel på fylkesmannen

Kunngjort:: 7. mai 2021
Kunngjøringsnummer:: 2021-0727
Ikrafttredelse:: 2021-06-01
Ansvarlig departement:: Kommunal- og moderniseringsdepartementet

Endringslov til lovgjevinga for kjønnsnøytral tittel, statsforvaltar

Kunngjort:: 7. mai 2021
Kunngjøringsnummer:: 2021-0549
Ikrafttredelse:: Kongen fastset
Ansvarlig departement:: Kommunal- og moderniseringsdepartementet

Ikrafts. av lov 2019:6, verdipapirsentralloven

Kunngjort:: 9. desember 2019
Kunngjøringsnummer:: 2019-1057
Ikrafttredelse:: 2020-01-01
Ansvarlig departement:: Finansdepartementet

Endringslov til diskrimineringsombudsloven og likestillings- og diskrimineringsloven

Kunngjort:: 21. juni 2019
Kunngjøringsnummer:: 2019-0484
Ikrafttredelse:: Kongen bestemmer
Ansvarlig departement:: Kulturdepartementet

Ikrafts. av lov 2019:57, endr. diskrimineringsombudsloven og likestillings- og diskrimineringsloven

Kunngjort:: 21. juni 2019
Kunngjøringsnummer:: 2019-0507
Ikrafttredelse:: 2020-01-01
Ansvarlig departement:: Kulturdepartementet

Verdipapirsentralloven

Kunngjort:: 15. mars 2019
Kunngjøringsnummer:: 2019-0144
Ikrafttredelse:: Kongen bestemmer
Ansvarlig departement:: Finansdepartementet

Straffelovens ikraftsettingslov

Kunngjort:: 19. juni 2015
Kunngjøringsnummer:: 2015-0544
Ikrafttredelse:: 2015-06-19
Ansvarlig departement:: Justis- og beredskapsdepartementet

Endringslov til vaktvirksomhetsloven

Kunngjort:: 19. juni 2009
Kunngjøringsnummer:: 2009-0544
Ikrafttredelse:: Kongen bestemmer.
Ansvarlig departement:: Justis- og politidepartementet

Tjenesteloven

Kunngjort:: 19. juni 2009
Kunngjøringsnummer:: 2009-0558
Ikrafttredelse:: Kongen bestemmer.
Ansvarlig departement:: Nærings- og handelsdepartementet

Endringslov til serveringsloven

Kunngjort:: 21. desember 2007
Kunngjøringsnummer:: 2007-1197
Ikrafttredelse:: Kongen bestemmer.
Ansvarlig departement:: Nærings- og handelsdepartementet

Kilde: Norsk Lovtidend via Lovdata (api.lovdata.no)

Kapittel 1. Lovens formål og virkeområdeKapittel 1. Lovens formål og virkeområde

§ 1 Lovens formålLovens formål

§ 2 Lovens virkeområdeLovens virkeområde

Kapittel 2. Tillatelse til å etablere serveringsstedKapittel 2. Tillatelse til å etablere serveringssted

§ 3 BevillingBevilling

§ 4 Daglig lederDaglig leder

§ 5 Krav om etablererprøveKrav om etablererprøve

Kapittel 3. Krav til drift av serveringsstedKapittel 3. Krav til drift av serveringssted

§ 12 Krav som skal være oppfylt i driftsfasenKrav som skal være oppfylt i driftsfasen

§ 13 KontrollKontroll

§ 14 Melding om endringer ved serveringsstedetMelding om endringer ved serveringsstedet

Kapittel 4. Midlertidig stenging av serveringssted, suspensjon, tilbakekalling av bevilling og straffKapittel 4. Midlertidig stenging av serveringssted, suspensjon, tilbakekalling av bevilling og straff

§ 17 Politiets adgang til midlertidig stenging av serveringsstedPolitiets adgang til midlertidig stenging av serveringssted

§ 18 Suspensjon av bevillingSuspensjon av bevilling

Kapittel 5. Overdragelse av serveringssted, konkurs, død og innstilt driftKapittel 5. Overdragelse av serveringssted, konkurs, død og innstilt drift

§ 22 Overdragelse av serveringsstedOverdragelse av serveringssted

§ 23 Bortfall av bevilling ved konkursBortfall av bevilling ved konkurs

§ 24 Bortfall av bevilling ved død

Kapittel 6. Forskjellige bestemmelserKapittel 6. Forskjellige bestemmelser

§ 26 TilbakeholdsrettTilbakeholdsrett

§ 27 KlageKlage

§ 28 Lovens ikrafttredelseLovens ikrafttredelse

Endringshistorikk

Kapittel 1. Lovens formål og virkeområdeKapittel 1. Lovens formål og virkeområde

§ 1 Lovens formålLovens formål

§ 2 Lovens virkeområdeLovens virkeområde

Kapittel 2. Tillatelse til å etablere serveringsstedKapittel 2. Tillatelse til å etablere serveringssted

§ 3 BevillingBevilling

§ 4 Daglig lederDaglig leder

§ 5 Krav om etablererprøveKrav om etablererprøve

Kapittel 3. Krav til drift av serveringsstedKapittel 3. Krav til drift av serveringssted

§ 12 Krav som skal være oppfylt i driftsfasenKrav som skal være oppfylt i driftsfasen

§ 13 KontrollKontroll

§ 14 Melding om endringer ved serveringsstedetMelding om endringer ved serveringsstedet

Kapittel 4. Midlertidig stenging av serveringssted, suspensjon, tilbakekalling av bevilling og straffKapittel 4. Midlertidig stenging av serveringssted, suspensjon, tilbakekalling av bevilling og straff

§ 17 Politiets adgang til midlertidig stenging av serveringsstedPolitiets adgang til midlertidig stenging av serveringssted

§ 18 Suspensjon av bevillingSuspensjon av bevilling

Kapittel 5. Overdragelse av serveringssted, konkurs, død og innstilt driftKapittel 5. Overdragelse av serveringssted, konkurs, død og innstilt drift

§ 22 Overdragelse av serveringsstedOverdragelse av serveringssted

§ 23 Bortfall av bevilling ved konkursBortfall av bevilling ved konkurs

§ 24 Bortfall av bevilling ved død

Kapittel 6. Forskjellige bestemmelserKapittel 6. Forskjellige bestemmelser

§ 26 TilbakeholdsrettTilbakeholdsrett

§ 27 KlageKlage

§ 28 Lovens ikrafttredelseLovens ikrafttredelse

§ 6 Krav til vandelKrav til vandel

§ 7 Konsolidering av eierandelerKonsolidering av eierandeler

§ 8 Krav til søknadenKrav til søknaden

§ 9 Innhenting av uttalelserInnhenting av uttalelser

§ 10 BehandlingsfristBehandlingsfrist

§ 11 Opplysnings- og meldepliktOpplysnings- og meldeplikt

§ 15 ÅpningstiderÅpningstider

§ 16 Ordensvakter og bortvisning av gjesterOrdensvakter og bortvisning av gjester

§ 19 Tilbakekall av serveringsbevillingTilbakekall av serveringsbevilling

§ 20 Politiets stenging av serveringsstedPolitiets stenging av serveringssted

§ 21 StraffStraff

§ 25 Bortfall av bevilling ved innstilt eller manglende driftBortfall av bevilling ved innstilt eller manglende drift

§ 29 OvergangsbestemmelseOvergangsbestemmelse

Endringshistorikk