Forskrift om beskyttelse av geografisk betegnelse, Telemarksplommer / Plommer fra Telemark

§ 1 Beskyttet produktbetegnelseBeskyttet produktbetegnelse

Endret ved forskrift 8 mars 2022 nr. 353.

Telemarksplommer/Plommer fra Telemark.

§ 2 Rettmessig brukerRettmessig bruker

Telefrukt AS og Telefrukt Produsentlag SA.

§ 3 Vilkår for bruk av produktbetegnelseVilkår for bruk av produktbetegnelse

Endret ved forskrift 8 mars 2022 nr. 353.

Produktbeskrivelse

Telemarksplommer/Plommer fra Telemark er plommer (Prunus domestica) dyrket i Telemark.

Telemarksplommer/Plommer fra Telemark skal minimum tilfredsstille kriteriene som er gitt i Tabell 1 mht. størrelse og oppløst tørrstoff ved uttransport fra fruktlager.

Telemarksplommer/Plommer fra Telemark skal være velutviklede og sortstypiske, feilfrie og ikke ha skader etter insektangrep eller skjemmende merker. Telemarksplommer/Plommer fra Telemark skal ikke være vokset, tilsatt konserveringsmiddel eller andre tilsetningsstoff etter høsting.

Tabell 1: Produktkrav Telemarksplommer/Plommer fra Telemark
Sort	Diameter (mm)	Refraktometerverdi (%)
Avalon	38	14
Jubileum	42	14
Mallard	38	14
Opal	36	14
Reeves	44	14
Andre sorter	38	14

Geografisk område

Telemarksplommer/Plommer fra Telemark skal være dyrket i Telemark.

Produksjonsmetode

Planting og dyrking

Telemarksplommer/Plommer fra Telemark skal dyrkes etter moderne produksjonsmetoder.

Plommetrærne skal plantes og formes på en måte som sikrer gode lysforhold i alle deler av trærne.

Plommetrærne skal plantes på jord som er veldrenert, porøs, kalket og grunngjødslet før utplanting.

Trærne skal håndtynnes, eventuelt i kombinasjon med bruk av kjemiske tynningsmidler. Plantevern skal gjennomføres etter prinsippet om integrert plantevern. Det skal vannes etter behov, og kalkes og gjødsles planmessig.

Inntransport, kvalitetskontroll, lagring, sortering, pakking og uttransportering

Telemarksplommer/Plommer fra Telemark skal være innregistrert på pakkeri og satt på kjølerom senest 6 timer etter høsting. Alle vareparti skal vurderes visuelt ved mottak. Fra minst 10 % av produsentene skal det, av hver sort, tas ut 50 plommer for visuell kontroll av ytre kvalitet og subjektiv vurdering av fasthet og smak. Fra de samme 50 fruktene skal 15 plommer analyseres for innhold av oppløst tørrstoff. Ved pakking/distribusjon skal det tas stikkprøver fra minst 5 vareparti av hver sort for å sikre samsvar med fastsatte krav til produktkvalitet.

Telemarksplommer/Plommer fra Telemark skal lagres ved 3–4 °C og 90–95 % relativ fuktighet. Lagringsdata skal loggføres.

Telemarksplommer/Plommer fra Telemark skal transporteres i termobil med elektronisk overvåking av temperatur.

§ 4 IkrafttredelseIkrafttredelse

Forskriften trer i kraft straks.

Vedlegg: Beskrivelse av produktets opprinnelse og tilknytning til det geografiske områdetVedlegg: Beskrivelse av produktets opprinnelse og tilknytning til det geografiske området

Endret ved forskrift 8 mars 2022 nr. 353.

Tabell 1: Produktkrav Telemarksplommer/Plommer fra Telemark

Sort

Diameter (mm)

Refraktometerverdi (%)

Avalon

Jubileum

Mallard

Opal

Reeves

Andre sorter

Forskrift om beskyttelse av geografisk betegnelse, Telemarksplommer / Plommer fra Telemark

§ 1 Beskyttet produktbetegnelseBeskyttet produktbetegnelse

§ 2 Rettmessig brukerRettmessig bruker

§ 3 Vilkår for bruk av produktbetegnelseVilkår for bruk av produktbetegnelse

§ 4 IkrafttredelseIkrafttredelse

Vedlegg: Beskrivelse av produktets opprinnelse og tilknytning til det geografiske områdetVedlegg: Beskrivelse av produktets opprinnelse og tilknytning til det geografiske området

Endringshistorikk

§ 1 Beskyttet produktbetegnelseBeskyttet produktbetegnelse

§ 2 Rettmessig brukerRettmessig bruker

§ 3 Vilkår for bruk av produktbetegnelseVilkår for bruk av produktbetegnelse

§ 4 IkrafttredelseIkrafttredelse

Vedlegg: Beskrivelse av produktets opprinnelse og tilknytning til det geografiske områdetVedlegg: Beskrivelse av produktets opprinnelse og tilknytning til det geografiske området

Endringshistorikk